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UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO   FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL   ESTUDIANTE: Bravo Valencia Jorge Andrés García Zambrano Rubén Darío   NIVEL: 7mo Semestre A   DOCENTE: Ing. Jouber Antonio Azua Alvia ASIGNATURA: Operaciones Unitarias Manta, Ecuador Portafolio Segundo Parcial AGITADORES: La agitación se refiere al movimiento inducido de un material en una manera específica, normalmente en un patrón circulatorio dentro de algún tipo de contenedor. La mezcla es una distribución aleatoria, dentro y a través una de otra, de dos o más fases inicialmente separadas. Un material homogéneo simple, tal como un tanque lleno con agua fría, puede ser agitado, pero no puede ser mezclado mientras no se le adhiere algún otro material (tal como una cantidad de agua caliente o un sólido en polvo). PROPÓSITO DE LA AGITACIÓN: Los líquidos se agitan con numerosos propósitos, dependiendo de los objetivos de la etapa del proceso. Dichos propósitos incluyen: S...
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  UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO   FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL   ESTUDIANTE: Bravo Valencia Jorge Andrés García Zambrano Rubén Darío   NIVEL: 7mo Semestre A   DOCENTE: Ing. Jouber Antonio Azua Alvia ASIGNATURA: Operaciones Unitarias Manta, Ecuador CRISTALIZACIÓN      La cristalización es el proceso físico de endurecimiento durante la formación y crecimiento de cristales. Durante este proceso, se libera calor de cristalización.      Durante el crecimiento de los cristales, se establecen condiciones artificiales bajo las cuales se puede acelerar la cristalización.      La cristalización puede ocurrir a partir de fases gaseosas, líquidas o sólidas. Algunos ejemplos son la solidificación de la masa fundida cuando se enfría por debajo del punto de fusión, la cristalización de una solución saturada, la condensación de la fase de evaporación, la transición de fase de su...
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UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO   FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL   ESTUDIANTE: Bravo Valencia Jorge Andrés García Zambrano Rubén Darío   NIVEL: 7mo Semestre A   DOCENTE: Ing. Jouber Antonio Azua Alvia ASIGNATURA: Operaciones Unitarias Manta, Ecuador INTRODUCCIÓN Los evaporadores son dispositivos fundamentales en la industria y en aplicaciones cotidianas que aprovechan el proceso de evaporación para separar líquidos de sólidos o para concentrar soluciones. Funcionan mediante la transferencia de calor, donde un líquido se transforma en vapor al absorber calor. Este proceso se utiliza en una amplia gama de campos, desde la industria alimentaria y química hasta la refrigeración y la desalinización del agua. Los evaporadores pueden variar en diseño y complejidad, pero su función principal es extraer el componente líquido de una solución, dejando atrás los sólidos o concentrando el líquido restante. EVAPORADORES Los evaporadores son la má...